清水 昭男: 文庫 マンガ プーチン主義のロシア―新生ロシア 激動の10年
ロシアを理解するためにはオリガルヒを理解すべしと、なんでも漫画で大解説してしまう日本人の天晴れ。ソ連崩壊前の状況から、ホドルコフスキー逮捕までのロシア事情がよーくわかります。
劇画タッチな似顔絵がちょっとこわい。
亀山 郁夫/佐藤優: ロシア闇と魂の国家 (文春新書 623)
今をときめくドフトエフスキー新訳本のロシア文学者、亀山郁夫と、ムネオハウスで失脚した現代のラスプーチンこと佐藤優氏の大対談。ロシアの精神性をはじめ、独裁の問題や宗教の問題にいたるまで、アカデミックに語り倒す刺激的一冊。
栢 俊彦: 株式会社ロシア―渾沌から甦るビジネスシステム
石油の好況に支えられ、いまや世界の富豪を輩出するまでとなったロシア。民主主義が退行しているといわれつつも、大国ロシア復活への足どりは次期大統領へと引き継がれようとしている。この本は、エリツィン政権時に破綻したロシア経済が、どういう経緯で復興してきたか、そして危機をチャンスに変えた経営者のレポートが報告されている。最終章は、エコノミストや学者による、ロシア経済分析。
中村 逸郎: 虚栄の帝国ロシア―闇に消える「黒い」外国人たち
経済成長著しいロシアを支える、旧ソ連構成国からの出稼ぎ労働者たち。その大部分がわゆる「不法就労」という実態。彼らは現代の奴隷である。報道規制や人権侵害というロシアの負の部分は知られていても、これほど過酷な現実はなかなか知りえない。
ロシアの闇の深さを暴き出した天晴れの書。
蒲田 有希: おさんぽロシア
女性二人で旅したウラジオストクとハバロフスクの旅絵日記。手書き風の細かな旅の写真や記録が、個人の思い出にとどまらず有用な旅行情報となっているところが◎。
酒井 明司: ガスプロム―ロシア資源外交の背景 (ユーラシア・ブックレット No. 111)
エネルギー大国をめざし驀進するロシア。その実態と政治的意図をエコノミストの目から分析。日本とのこれからも展望する。
日本人には好き嫌いがある「黒パン（чёрный хлеб）」。ライ麦特有の酸っぱさと、少しぱさぱさとした食感が苦手意識を生む原因だろう。
ところが私は黒パンの魅力に取りつかれて、日本の食パンが食べられなくなってしまったクチ。黒パンの中でも一番黒い「バラジンスキー(Бородинский)」という名前のパンが一番の好物である。
黒パンは白いパンより多くのビタミンを含み、総じて低カロリー。目が詰まっているので、食べ応えがある。ロシア式の食べ方は、薄くスライスした１枚を半分に切って食べる。庶民的な食堂では、右手にスプーン、左手に黒パンというスタイルで食事をする光景がよく見られる。本当は行儀が悪いのかもしれないが、なかなか合理的な食事スタイルである。
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Comments
ドニヴーニクさま、
ロシアって食事がまずそうなイメージがあるようなのですが、なかなかどうして、豊かですよね。
私も黒パンとサリャンカの組み合わせでよく食べてました。今でも時々サリャンカもどきを作り、年に数回ですが、RTRでも紹介されたという某パン屋の高価な黒パンを贅沢の極致として食しています。
Posted by: misakk | 02/25/2008 at 10:58 PM
こんばんは、
ロシアに来て美味しさを実感したものの一つがく「黒パン」です。ちょっと酸っぱいもの（サリャンカ、スメタナ）＋アルコールとの組み合わせが素晴らしいと思っています。
H
Posted by: ドニヴニーク | 02/22/2008 at 12:11 AM