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30.10.12

シャルメーリ

P1020112


P1020114秋になるとチョコレート菓子がむしょうに食べたくなる。ロシアの板チョコもよいが、私がこの時期一番好きな種類は、モスクワ製菓の老舗の一つ、ウダルニッツァ(Ударница)がだしている寒天入りマシュマロをチョコレートでコーティングしたものだ。

以前はゼフィール(зефир)という名前で売られていたが、いつのまにかシャルメーリ(шармэль)という商品名となり、これまでの菓子名はゼフィール・フ・ショコラーデ(зефир в шоколаде)と説明が加えられている。

マシュマロの部分がバニラの「クラシック味」や「ココナツ味」「モカ味」などあり、わりとあっさりしている。栄養表示によると、100グラム375キロカロリーと、普通のチョコより低熱量のため、「女性むきのお菓子」とふれ込んでいる。

菓子工場が出している出店で買うと卸価格で買えるため、けっこう通っていた。今は、モスクワの知人に頼んで送ってもらったりしているが、値千金の味でちびちびと味わっている。

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